Crepes

Aftenmaden i dag, skal bestå af crepes med fyld - det fik jeg pludseligt lyst og da der er kødsauce tilbage fra i går så :p

opskriften på pandekager er ret nem:
dej

• 2½ dl. mel
• ½. tsk salt
• 2 dl. mælk
• 2 dl vand
• 4 æg
• 2 spsk smeltet smør / margarine

Dej: 
Pisk alle ingredienserne sammen og lad dejen hvile i 1 time. Den kan evt. fortyndes med lidt mere mælk. 

hæld 2-3 spsk. dej på en lille smurt pande (ca. 15 cm. i diameter) og bag pandekagerne på begge sider over jævn varme, til de er gyldne. 

Jeghavde kødsauce tilbage fra i går sammen med lidt kartoffelmos :D

yum yum

så er det blevet sat i ovnen i 30 min, derefter tages de ud og så vil jeg smuldre lidt frisk mozerella over og sætte dem ind igen for 10 min - it gotta be good :p