Middag

Sviger familien kommer fra Jylland.d. 25 marts :)
Så der skal selvfølgeligt diskes op med alt muligt lækkert. Tanken er at lave en 3 retters menu og en lagkage da der er et fødsesldagsbarn i blandt.


3 retters menu til 8 personer:

• stjerneskud
• sandwichbrød
• salat
• fiskefilet
• tomat
• agurk
• æg
• asparges
• Gammeldags oksesteg med rostede kartofler
• mør oksesteg fra slagteren
• fine kartofler
• porre
• bønner
• gulerødder
• bearnaise
• brun sovs
• Pandekager med is.
• æg
• mel
• mælk
• sukker
• is
• Lagkage
• chokoladebunde
• flødeboller
• creme
• banan
• fondant til pynt

Så er menuen sammen sat :) glæder mig helt vildt til at gå i gang, i sær med lagkagen da jeg ikke har arbejdet med fondant før ( Den kan ses under lagkage :P). Der vil selvfølgeligt være lidt chips og slik til aftenhyggen.


For ikke at få fuldstændigt stress i morgen har jeg lavet pandekagerne i dag:


opskrift på pandekager:

• 250 g mel
• 3 æg
• 5 dl mælk - evt 1 dl øl
• 1 tsk salt
• 1 tsk citronsaft
• 1spsk kardemomme

 Det blev til 18 stks. men sammen med lagkage tror jeg det er rigeligt... nu får vi af se :p

så blev bordet dækket:

 Forretten - manglede bare asparges. super lækkert.


Fik ikke taget noget billede af hovedretten. :/












snip snap snude: