Muffin

Citron-muffin

I morgen vil jeg bage citron muffins:

125g                    smør

125g                    sukker

2                           æg

150g                    hvedemel

0,5 tsk                sukker og bagepulver

1 tsk                    Citronsaft og skald fra citron

100g                    hasselnødder.¨

Rør smør og sukker godt sammen. Rør æggene i. Bland mel og bagepulver og rør det sammen med citron og tilsæt hakkede nødder - er det ikke bare nemt :P

Fordel dejen i papirsforme og bag dem i 15min ved 200 grader C. varmluftsovn.

og de smager bare SÅ godt...!!

yum yum

OG der skal laves Icing!!

Ingredienser
250 g flormelis
1/2 - 1 tsk. Vanilleessens
75 g smør
Ca. 2 spsk mælk

Tilberedning 
frugtfarve efter ønske
flormelis og vanilleessens blandes, og smørret smuldres i blandingen. 
Pisk først ved lav hastighed, og tilsæt mælken lidt ad gangen.
Pisk, til cremen er let og luftig - mindst 5 min.